O projeto Lab2factory| Reforço da transferência de conhecimento científico e tecnológico das fileiras agroalimentar e florestal para o setor empresarial é uma operação financiada pelo Sistema de Apoio a Ações Coletivas (SIAC), enquadrada no Aviso de Abertura de Concurso CENTRO – 46-2016-01 do Programa Operacional Regional do Centro 2014-2020 (PO Centro 2020), mais especificamente na tipologia “Transferência de Conhecimento Científico e Tecnológico.”
O projeto tem como objetivo central transferir conhecimento científico e tecnológico desenvolvido ao nível do Instituto Politécnico de Coimbra, para a fileira agroalimentar e florestal, no âmbito do domínio de especialização inteligente da Região Centro, articulando o potencial agrícola regional das referidas fileiras, com vista ao desenvolvimento de novos produtos, assim como ao desenvolvimento de projetos de transferência e utilização de conhecimentos e tecnologias.
As tecnologias desenvolvidas procuram responder a questões concretas relacionadas com a aplicação de soluções industriais sustentáveis e com a valorização dos recursos naturais e endógenos.
Os beneficiários envolvidos, que são comuns às 3 ações, serão empresas das fileiras agroalimentar e florestal. O projeto incidirá particularmente sobre empresas dos setores da transformação de produtos vegetais, dos laticínios e das carnes, ao nível do setor agroalimentar, enquanto no setor florestal serão abrangidas as indústrias do papele da cortiça. Outros setores que poderão beneficiar dos resultados do projeto incluem os setores farmacêutico, dos têxteis e do calçado.
A conceção do projeto prevê a criação de metodologias inovadoras na Região, como sejam o desenvolvimento de cinco unidades piloto e um campo experimental, com ações de disseminação e divulgação de conhecimentos e tecnologias, abertos a todos os produtores e empresas.